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【Vol.22】お客様ウケのいいキャバ嬢の特徴からひも解く、グループ客にウケるコツ


相対や少人数での接客は得意でも、グループ客となると苦手意識のある人も多いはず。
あんなも、はじめてとても苦手でした。そこで今回は、大勢のお客様を接客する際のコツをご紹介します。

まずは、お客様ウケのいいキャバ嬢の特徴をみてみましょう。

第一は、細かな気遣いができることです。グラスの空き具合、おしぼり、チャームなど、目を配るところはたくさんあります。会話をしながらでも些細な状況を見逃さない、まるで360度見渡せる目をもっているんじゃないか、というくらいに気遣いができることです。

第二に、来店されたことのあるお客様の顔は忘れないことです。特にグループでしか来店されないお客様の場合、キャバ嬢が覚えていることは安心感と信頼感につながります。

そして第三に、誰もが楽しめる会話を提供できることです。つまり、グループ客にウケる方法を心得ているんですね。

大人数の接客が苦手、というキャバ嬢の多くは話題の糸口がつかめなくて。困っていることが多いようです。そんな時は、お客様同士の関係を尋ねるところから始めます。そして徐々に、お客様の持ち物や服装、趣味、芸能、スポーツ、時事ネタなどへ話題を拡げていきましょう、グループ客のメンバー全員が会話に参加するように導くのがコツなんです。

でも、グループ客の中には付き合いで来店される方もいらっしゃって、会話の輪に入らない・入れないお客様も少なくありません。そんなお客様を放っておかないことも大事なコツです。そんなお客様がいらっしゃったら、お店に売上貢献する接客ではく、その場を共有することに徹する接客に切り替えてみましょう。

グループ客にウケる最大のコツは、お客様みんなが楽しいことなんです。